凌晨3时48分，特勤二中队接到119指挥中心调度命令后，立即出发。5分钟后，两辆大吨位的消防车到达现 场。官兵们发现着火的液化气罐还在厨房之中，罐体阀门处正不停地向外“咝咝”地喷着火苗，随时有爆炸的危险。要排除险情，首要的任务就是尽快将着火的液化气罐移至店外空旷处。官兵们立即用水枪为罐体降温，与此同时，几名战斗员联手将液化气罐搬出了室外。官兵们发现液化气罐阀门已被烧毁，根本无法关封，唯一的办法只能是持续为高烧的罐体降温，待罐体余气全部燃烧完后，险情自然解除。20多分钟后，经过不断喷水降温，疯狂燃烧了近半个小时的气罐终于“偃旗息鼓”。

　　据店内工作人员介绍，事发时店内人员正加热锅里的油，因加热过度，锅内随即燃起大火，导致一旁的液化气罐阀门处发生泄漏，漏出的液化气遇明火发生燃烧。